Viime vuosina kiinnostus ravintolisiä kohtaan näyttää kasvavan vuosi vuodelta.
Nykyisissä ravintolisissä ja terveysvaikutteisissa elintarvikkeissa on kuitenkin kaksi suurta ongelmaa.
- Säädökset ovat paljon löysempiä kuin lääkkeiden osalta. Tämä tarkoittaa, että tehottomia tuotteita on helposti saatavilla korkeaan hintaan.
- Tutkimustietoa on vähemmän kuin lääkkeistä. Toisin sanoen kukaan ei voi sanoa varmuudella pitkäaikaisista vaaroista.
Tämän seurauksena monet ihmiset joutuvat maksamaan tarpeettoman korkeita hintoja terveysvaikutteisista elintarvikkeista, joilla ei ole mitään vaikutusta ja jotka saattavat jopa lyhentää heidän elinikäänsä pitkällä aikavälillä.
Ainoa tapa estää tämä on jotenkin selvittää tieteelliseen näyttöön perustuen, mitä tiedämme ja mitä emme tiedä.
Luotettavien tietojen perusteella tarkastelemme siis lisäravinteita, jotka voivat vahingoittaa kehoa.
Aiemmin esittelin tutkimustuloksia seuraavista lisäravinteista, ja nyt esittelen kalaöljyn.
Kalaöljy on tärkeä ainesosa
Kalaöljy on nimensä mukaisesti lisäravinne, joka on valmistettu kalasta uutetusta rasvasta.
Sitä myydään myös muilla nimillä, kuten Omega-3, DHA ja EPA, ja se on erittäin suosittu.
Saattaa tulla sinulle yllätyksenä kuulla, että kalaöljy on ”vaarallinen lisäravinne”.
Kalaöljystä on kerrottu laajalti televisiossa ja lehdissä ”verenohennuslääkkeenä” ja ”dementiaa ehkäisevänä aineena”, mikä antaa vaikutelman, että kalaöljyn terveysvaikutukset ovat yleisesti tiedossa.
Kalaöljy on epäilemättä tärkeä ainesosa.
Tämä johtuu siitä, että DHA ja EPA ovat välttämättömiä rasvahappoja, joita elimistö ei pysty tuottamaan, vaan ne on saatava aktiivisesti kalasta ja kasviöljyistä.
Itse asiassa jopa luotettavimmat tiedot vahvistavat kalaöljyn hyödyllisyyden suurelta osin.
Edustava esimerkki on Kreikan Joaninan yliopiston vuonna 2012 julkaisema meta-analyysi.
Se on kooste 69 000 ihmisen tiedoista, jotka on valittu useista aiemmin tehdyistä laadukkaista kalaöljytutkimuksista.
Evangelos C. Rizos, et al. (2012)Association Between Omega-3 Fatty Acid Supplementation and Risk of Major Cardiovascular Disease Events A Systematic Review and Meta-analysis
Johtopäätös voidaan jakaa kahteen pääkohtaan.
- Terveellä ihmisellä ei ole mitään järkeä ottaa kalaöljyä.
- Jos sinulla on suuri riski sairastua sydänsairauksiin, kalaöljy voi auttaa ehkäisemään niitä.
Jos sinulla ei ole sydän- tai verisuoniongelmia, kalaöljystä ei ole hyötyä, mutta jos sinulla on ongelmia, se näyttää alentavan riskiä sairastua kyseiseen sairauteen.
Toisin sanoen, jos olet keski-ikäinen tai vanhempi henkilö, joka on alttiimpi sydänsairauksille, kalaöljystä voi olla hyötyä.
Mikään ravintolisä ei ole alttiimpi pilaantumiselle kuin kalaöljy.
Miksi kalaöljylisien suhteen pitäisi olla varovainen?
Tämä johtuu siitä, että kalaöljy on poikkeuksellisen hajoava ainesosa.
Kalaöljy on eräänlainen rasvahappo, jota kutsutaan ”monityydyttymättömäksi rasvahapoksi”.
Toisin kuin voissa ja kananmunissa olevat tyydyttyneet rasvahapot, nämä rasvahapot eivät kovetu elimistössä, mikä on hyvä asia, koska niillä ei ole kielteistä vaikutusta verisuoniin. Ne ovat kuitenkin myös alttiita hapettumiselle.
Hapettuminen on aineen ja hapen välinen kemiallinen reaktio. Hapettuminen on syy siihen, miksi rauta ruostuu ja miksi laiminlyödyt elintarvikkeet menettävät makunsa.
Viime vuosina on käynyt selväksi, että elimistön hapettuminen voi lyhentää elinikäämme.
Kalaöljy on monista lisäravinteista se, joka on hapen kannalta epävakaa.
Itse asiassa useissa tutkimuksissa on todettu, että kalaöljylisät ovat vaarallisia.
Tarkastellaan esimerkiksi erästä vuonna 2017 ilmestynyttä julkaisua.
R. Preston Mason, et al. (2017)Omega-3 fatty acid fish oil dietary supplements contain saturated fats and oxidized lipids that may interfere with their intended biological benefits
Harvardin lääketieteellisessä tiedekunnassa valittiin kolme Yhdysvalloissa myytävää suosittua kalaöljyä ja tutkittiin, kuinka paljon ne olivat hapettuneet.
Tulokset olivat järkyttäviä: kaikki kalaöljyt olivat hapettuneet selvästi yli turvallisen rajan.
Joidenkin tuotteiden hapettumisasteet olivat seitsemän kertaa korkeammat kuin standardiarvo, mikä ei ole hyvä asia.
Harvardin yliopiston tutkimusryhmä sanoo.Ei tiedetä tarkkaan, millainen vaikutus hapettuneilla ravintolisillä on terveydentilaamme.
Tiedämme kuitenkin, että hapettuneet lipidit ovat sydänsairauksien riskitekijä.
Emme voi varmuudella sanoa, kuinka haitallinen hapettunut kalaöljy on sinulle, sillä tutkimustuloksia on vähän.
Hapettumisen riskiä ei kuitenkaan kannata ottaa.
Jos haluat saada laadukasta kalaöljyä ruoasta, suosittelen esimerkiksi ”makrillisäilykkeitä”.
Tavalliset ”makrillitölkit” on suljettu siten, että ilma on poistettu kokonaan, joten hapettumisvaurioita ei tapahdu juuri lainkaan edes silloin, kun ne ovat myymälässä.
Se on hyvä tapa saada tuoretta kalaöljyä.
Jos haluat pysyä terveenä, kahden tölkin syömisen viikossa pitäisi riittää.
